Obchodný reťazec Kaufland začal s predajom slovenských šalátových uhoriek bez fólie. Od apríla si budete môcť kúpiť aj bio šalátové uhorky bez fólie. Budú označené ekologickou samolepkou. 

Balenie uhoriek do fólie je štandardom vo väčšine európskych krajín, nakoľko ich fólia udrží dlhšie čerstvé aj v skladových priestoroch.

S predajom uhoriek bez fólie môže teda prichádzať množstvo komplikácií. Voľné uhorky sa dehydratujú rýchlejšie než tie, ktoré sú zabalené, čo môže mať vplyv na ich čerstvosť.

Ale plastové fólie zo šalátových uhoriek, bohužiaľ, končia v odpade, pričom ich ďalšia recyklácia nie je možná. Obchodný reťazec Kaufland to považuje za vážny problém, ktorým sa rozhodol aktívne zaoberať.

„Tým, že budeme predávať uhorky, ktoré nebudú zabalené vo fólii, sa na Slovensku ročne vyhneme produkcii 15 ton plastu. Slovenské uhorky sme začali predávať bez fólie už od marca,“ spresnil riaditeľ nákupu spoločnosti Kaufland Richard Bendík.

Spoločnosť Kaufland ponúka slovenské uhorky od dvoch slovenských pestovateľov, pričom majoritným pestovateľom je spoločnosť Zelstar.

Rodinná firma je zameraná na pestovanie zeleniny s využívaním moderných technológií. Kauflandu celoročne dodáva uhorky, ktoré spĺňajú všetky kvalitatívne podmienky pre zdravú výživu. Konzumenti zeleniny si tak môžu byť istí, že uhorky sú prospešné pre ich zdravie, nakoľko je ich produkcia v každej fáze kontrolovaná.

„S problémom dehydratácie sme sa rozhodli vyrovnať pomocou ďalšej inovácie v podobe zvlhčovača, ktorý zohráva pri udržaní čerstvosti rozhodujúcu úlohu. Zároveň sme sa rozhodli urýchliť proces zberu a následnej distribúcie a veríme, že výsledok bude pozitívny,“ vyjadrila sa Katarína Asztalosová, spolumajiteľka spoločnosti Zelstar, zodpovedná za predaj.

Pre udržanie čo najvyššej kvality sa Kaufland rozhodol optimalizovať proces, čím sa čas distribúcie uhoriek na jednotlivé predajne výrazne skráti.

„Uskutočnili sme množstvo testov, ktoré zaručujú, že ponúkané nezabalené uhorky budú v tej najvyššej kvalite aj bez plastovej fólie. Eliminácia plastových obalov je pre nás dlhodobou prioritou, a tejto téme sa chceme aktívne venovať aj naďalej,“ potvrdil Bendík.


Zdroj: Prefer.sk, Kaufland

Foto: Pixabay

O autorovi

Nechaj odkaz

Vaš email nebude verejný